Si il y a bien une recette que j'ai dû faire chaque semaine depuis le début de ce confinement, ce sont ces cookies...
Ingrédients - 140g. sucre - 100g. margarine (à température ambiante) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 60mL de lait végétal - 200g. de farine blanche - 2 cc de levure chimique - 200g. de chocolat noir pour cuisiner vegan Préparation Dans un saladier, mélanger avec une fourchette le sucre, le sucre vanillé, le sel et la margarine (ramolie). Rajouter le lait et mélanger de nouveau avant d'incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger le tout. Ensuite, couper la plaquette de chocolat en morceaux plus ou moins gros selon les préférences. Puis les ajouter au saladier et mélanger grossièrement. Mettre la pâte au frigo pendant 30 minutes. Une fois les 30 minutes passées, préchauffer le four à 180° puis sortir la pâte du frigo. Former des boules de la taille et la forme d'une boule de glace et les placer sur une plaque de cuisson. Veiller à bien les espacer car les cookies vont s'aplatir à la cuisson et prendre de la place. Enfourner pour une quinzaine de minutes tout en surveillant. Les cookies sont cuits quand le bord commence à être brun. Attention, c'est normal que le centre soit encore mou, les cookies vont durcir en refroidissant. Voilà !!!
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Welcome!Here, I share vegan recipes which are both delicious and easy to make! Enjoy ! Archives
March 2021
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